お客様からのお問合せや商品の安全性を確保するために原材料から商品販売に至るまでの履歴を追跡できるようトレーサビリティシステムを導入構築中です。
トレーサビリティシステムの導入によって、お客様に安心して商品をお召し上がり頂けるよう、安全性を確認した原材料が、いつ入荷され、いつ商品となり、どのように流通して、どの店舗で販売されたかを、逐次記録し２次元バーコード（ＱＲコード）を利用したコンピュータ管理を行うことで、履歴を追跡できる品質保証体制を確立しています。
また、レシピ管理システムによって製造された商品に使用した原材料やフルーツの原産地や原料生産履歴情報、残留農薬情報や、アレルギー情報、食品添加物情報を一元的に把握できるようになりました。
トレーサビリティシステムやレシピ管理システムの導入は、お客様からのお問合せに対して、スピーディーに正確な情報のご提供を可能にするだけでなく、万が一、製品に問題が発生した場合、問題となる製品の特定と回収範囲等の迅速な処置により、お客様にかかるご迷惑を最小限に食い止めることも可能にします。さらに原因究明に要する時間を大きく短縮し、同様の事故防止に素早く対処するためにも、これらのシステムは当社の品質の保証へ大きく貢献します。
今後も、私たちは「食の安全」に真摯に取り組み、お客さまに安全で安心いただける商品をお届けします。
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